Questa mattina all'Adoc di Alessandria, il giovane Dottore alessandrino Marco Scaiola di 23 anni, laureato lo scorso dicembre in Scienze Chimiche all'Università del Piemonte Orientale Amedeo Avogadro, ha ricevuto una borsa di studio di 300 euro offerta da Adoc nazionale e Adoc Alessandria. L'Adoc ha voluto così sostenere un giovane ricercatore premiando il suo impegno e il suo studio, che lo hanno portato alla stesura della tesi intitolata "Determinazione cromatografica di ammine biogene in campioni di cioccolato".

La tesi triennale di Scaiola è stata notata e pubblicata sul sito nazionale dell'Adoc, a dimostrazione dell'attenzione dell'Associazione sui temi della salute dei consumatori, soprattutto in ambito alimentare. La borsa di studio vuole essere un piccolo aiuto finalizzato a proseguire interessanti studi e ricerche su questo ambito. Marco Scaiola, già a inizio 2016, conseguirà la laurea magistrale all'Ateneo Avogadro.

In allegato un estratto della tesi di laurea.